Qualità e tecnica alberghiera.pdf

Qualità e tecnica alberghiera PDF

Anche adottando metodi e parole dallapparente freddezza quali standard, specifiche tecniche e processi operativi, le organizzazioni possono mantenere e ravvivare il calore dellaccoglienza e dellospitalità. La qualità di un hotel si esprime nellinsieme di numerosi elementi materiali e immateriali, amalgama complessa di cui lalbergatore è maestro alchimista. Il valore di un albergo è dato dalla somma di numerosi e specifici elementi, motivo e risultato delle attese del pubblico: maggiore è la categoria e maggiori sono le richieste e le aspettative del cliente. Alcuni di questi aspetti sono comuni a tutti, dalla piccola locanda ad una stella fino allalbergo esclusivo di grandi dimensioni, mentre altri si aggiungono allaumentare delle promesse al pubblico: la qualità dellospitare riserva diverse e sempre maggiori sfaccettature. È un po come un diamante, il cui valore non dipende solo dalle dimensioni o dalla purezza, ma anche dallo slancio nella fattura e dal risultato del suo taglio. Gli alberghi, così come i diamanti, possono assumere una forma ricca e accurata e diventare, per lospite, luminosi, brillanti, e preziosi.

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DATEIGRÖSSE 5.15 MB
ISBN 8875470790
AUTOR Pantaleone D. Locane
DATEINAME Qualità e tecnica alberghiera.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 01/05/2020

Tecniche di programmazione e controllo dei co- sti. Tecniche di rilevazione della qualità dell'offerta preventiva. Page 3. Competenza n. 3. Applicare correttamente  ... adottato, ovvero, inteso come “la tecnica o lo strumento di ricerca utilizzato ... alberghiero, la gestione, il controllo sulla qualità e sugli assets fisici resta al. Notizie sui valori, espansioni, management alberghiero. HOTEL ... bedding, spesso offrono una qualità del sonno mi- ... tecnica, che deve essere sostituita.