Cucinare draghi. Oltre i confini della buona tavola.pdf

Cucinare draghi. Oltre i confini della buona tavola PDF

Come tutti i libri dedicati alla gastronomia tipica, Cucinare draghi nasce dallamore per il cibo e per il territorio, dalla conoscenza delle tradizioni e le leggende locali. Ma proprio nelle leggende il nostro autore ha notato un dettaglio spesso trascurato: lesistenza dei draghi, animali fantastici ricordati nelle cronache del nostro medioevo e descritti in un antico trattato culinario... Attraverso una serie di ricette curate nei minimi dettagli e basate sulla carne di diverse specie di draghi, si propongono numerose soluzioni per uno sfarzoso banchetto rinascimentale: dalle minestre alle braci, dai pasticci ai dolci. Un modo originale per stimolare la fantasia del lettore ma non solo: i più intraprendenti troveranno, alla fine di ogni ricetta, suggerimenti per sostituire la carne di drago con altri tipi di pietanze.

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DATEIGRÖSSE 4.42 MB
ISBN 8896876427
AUTOR Marco Caldarola
DATEINAME Cucinare draghi. Oltre i confini della buona tavola.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 04/01/2020

Cucinare draghi, oltre i confini della Buona Tavola, di Marco Caldarola, fiorentino e appassionato di cucina. Un testo che nasce dall'amore per il cibo, le tradizioni ... Acquistare su Unilibro è semplice: clicca sul libro di LEGGENDE che ti interessa, aggiungilo a carrello ... Cucinare draghi. Oltre i confini della buona tavola libro ... 13 set 2019 ... Al via la prima edizione del concorso letterario Non solo draghi. ... Cucinare Draghi - Oltre i Confini della Buona Tavola. Il fantasy in tavola: ...