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Nobu. Tutte le ricette PDF

Nobu Matsuhisa si è affermato come il ristoratore più famoso degli ultimi anni, e probabilmente il più grande maestro di sushi al mondo. È luomo che ha sedotto tante celebrità grazie alla sua elegante e originale combinazione dei raffinati metodi e ingredienti della cucina guiapponese, con un uso fantasioso dei sapori occidentali, in particolare quelli sudamericani. Nel libro, impreziosito da fotografie, Nobu rivela i segreti della sua cucina e lessenza stessa della gastronomia giapponese. Il libro presenta oltre cinquanta ricette di pesce e frutti di mare, che comprendono tutti i piatti originali di Nobu, e una sezione dedicata al sushi. Sono state inoltre aggiunte undici ricette di insalate e piatti a base di verdura, oltre a quattro dessert.

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DATEIGRÖSSE 6.57 MB
ISBN 8809037227
AUTOR Nobuyuki Matsuhisa
DATEINAME Nobu. Tutte le ricette.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 09/05/2020

Primo libro di Nobu Matsuhisa a essere scritto, concepito e fotografato (a Londra) per un pubblico occidentale, "Nobu West" comprende tutte le più recenti ricette elaborate da Nobu e Mark Edwards, premiato executive chef di Nobu Londra. Nobu tutte le ricette-i sapori della cucina giapponese - cucina thailandese - Delizie del Sudtirolo - i dolci della cucina americana - Wok - la macchina del pane - la buona cucina alle erbe aromatiche - 365 cocktail - VINI E SPUMANTI - carne. Fare acquisti. Stai cercando ricette per Menu giapponese? Scopri gli ingredienti e i consigli utili per cucinare Menu giapponese tra 150 ricette di GialloZafferano.