Il grande libro degli alimenti. Dizionario illustrato: 1000 alimenti, dallaquisto alla conservazione, dai metodi di cottura ai valori nutritivi.pdf

Il grande libro degli alimenti. Dizionario illustrato: 1000 alimenti, dallaquisto alla conservazione, dai metodi di cottura ai valori nutritivi PDF

Un manuale pratico, esauriente e piacevole, che permette anche ai più esigenti di scoprire nuovi prodotti o nuovi modi per utilizzare prodotti già noti, e propone anche, per ogni alimento, una gustosa ricetta. In un solo volume tutte le informazioni su argomenti assai diversi, dalle carni alle spezie, dalle alghe ai pesci, passando per la pasta, i formaggi, i funghi, la soia, il caffè, gli insaccati, lo zucchero, le farine, le tisane, la frutta... Per ogni alimento: una introduzione storica sullorigine, la descrizione delle diverse varietà e specie, consigli per lacquisto e suggerimenti duso

HERUNTERLADEN

ONLINE LESEN

DATEIGRÖSSE 1.62 MB
ISBN none
AUTOR
DATEINAME Il grande libro degli alimenti. Dizionario illustrato: 1000 alimenti, dallaquisto alla conservazione, dai metodi di cottura ai valori nutritivi.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 06/02/2020

Libreria Cortina è dal 1946 il punto di riferimento per medici, psicologi, professionisti e studenti universitari. ... Libri adottati nel secondo semestre - Disponibilità immediata Scopri di più ... Il grande libro degli alimenti. Dizionario illustrato: 1000 alimenti, dall'aquisto alla conservazione, dai metodi di cottura ai valori nutritivi. Le principali distinzioni rispetto ai modi di acquisizione del cibo sono quelle relative ai ... al procacciamento o alla manipolazione dei cibi; dal Paleolitico superiore in poi, ... inoltre dall'analisi di coproliti umani o da stomaci di mummie, ma in gran ... Quasi nulla si può dire su eventuali tecniche di conservazione degli alimenti ... Panoramica delle calorie contenute negli alimenti | Calorie e fabbisogno ... Guida ai prodotti ... Sommario Prodotti e obiettivi · Semi di chia: ricette e valori nutrizionali ... che fornisci al tuo corpo mediante l'alimentazione, vale a dire il carburante di ... basale descrive l'energia consumata dal tuo corpo in condizioni di riposo, ...