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Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York PDF

Dopo una gioventù dissipata, allinsegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di unavventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. Lautore offre al lettore agghiaccianti informazioni su quanto accade allinterno di una cucina (anche quella dei ristoranti più famosi), ma nonostante gli avvertimenti più minacciosi ricorda che il nostro corpo non è un tempio ma un parco-divertimenti e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castità alimentare.

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DATEIGRÖSSE 2.24 MB
ISBN 8807880296
AUTOR Anthony Bourdain
DATEINAME Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 06/06/2020

RECENSIONE: Anthony Bourdain - Kitchen Confidential. Avventure gastronomiche a New York (download) 11 Apr 2016. Segreti di cucina: Anthony Bourdain, primo chef che racconta la vera storia della sua carriera, viola le regole dell'ambiente delle cucine professionali, … Kitchen Confidential. vai alla pagina audiolibri. Kitchen Confidential Avventure gastronomiche a New York. di Anthony Bourdain. letto da Francesco Bianconi. Regia Flavia Gentili. Durata 12h 49m. Versione integrale. Traduzione Lavelli Carla, Vitaliano Fausto, Veronese Cecilia. Edizione testo Feltrinelli, 2002.